Si entrenes a segur que has vist algú amb un shaker ple d’un líquid blanc o marronós just després d’entrenar. És la  proteïna de sèrum, també anomenada whey protein. Però... és realment útil? Ho necessites? Quina és la millor opció?

A Quota Vita t’expliquem tot el que has de saber.

Què és la Whey Protein i per què és tan popular?

La Whey Protein és una proteïna d’alt valor biològic que prové del procés de fer formatge. És natural, segura i una de les fonts proteiques més eficients que existeixen.

A Catalunya —on cada vegada hi ha més persones combinant feina exigent, esport i poc temps per cuinar— la proteïna de sèrum és un aliment per completar la dieta.

Beneficis principals:

• Millora el guany i manteniment de massa muscular.
• Ajuda a reduir greix gràcies al seu alt poder saciant.
• Accelera la recuperació després de l’entrenament.
• Millora el sistema immunitari
• Ajuda a regular el cortisol i l’estrès.

Això la converteix en una gran aliada tant per a esportistes com per a persones que simplement volen cuidar-se.

Tipus de Whey Protein

1. Whey Concentrate (Concentrat)

• Més econòmic
• 70–80% proteïna
• Conté lactosa

Perfecte si no tens problemes de digestió amb els làctics.

2. Whey Isolate (Aïllat) 

• +90% proteïna
• Quasi sense lactosa
• Digestió més lleugera

Ideal si entrenes fort, si tens intolerància a la lactosa o si vols una proteïna neta i eficient.

3. Whey Hidrolitzat

• Absorció ràpida
• Molt car
• Sobretot per esportistes d’alt rendiment

Si simplement vols cuidar-te, no cal pagar aquest extra.

Per què la Whey Protein és tan útil a la rutina diària?

La vida mediterrània ens aporta molta activitat, però també horaris laborals llargs i poc temps per cuinar entre setmana. Per això és ideal en situacions com:

• Matins amb poc temps per esmorzar
• Dies d’entrenament intens al gimnàs
• Jornades llargues a l’oficina
• Dietes amb poca proteïna.

Un batut de 30 g pot ser exactament el que et falta per arribar a una ingesta proteica adequada.

Quan prendre-la?

1. Esmorzar ràpid i saludable

Si ets de Barcelona i t’aixeques corrents per agafar el metro, un batut proteic pot evitar-te una mala elecció a mig matí.

2. Després de l’entrenament

Siguis en un box de crossfit a Girona, a un gimnàs de Lleida o a un centre esportiu de Tarragona, un batut post-entreno és ideal per recuperar-te.

3. Com a snack nutritiu

Millor que productes processats o pastes industrials.

Com triar la millor Whey Protein?

Et compartim algunes recomanacions de en que fixar-te quan busques una proteïna:

1. Ingredients nets: fixa't la quantitat d'ingredients que té més enllà del Whey Protein. És important  que tot allò que sigui de més ho tinguis controlat.
2. Opció Isolate si tens intolerància a la lactosa.
3. Certificació de qualitat o anàlisis independents.
4. Transparència en l’aminograma: la leucina és essencial per construir múscul.
5. Marca fiable: evita botes exagerats com “Mass XXX 3000”.

Quota Vita recomana sempre proteïnes de sèrum netes, pures i fàcils de digerir, especialment les varietats Isolate.

Receptes de batuts saludables

Batut de recuperació (post-gimnàs)

• 30 g de proteïna de sèrum
• 200 ml de llet o beguda vegetal
• 1 plàtan
• 1 cullerada d’avena o ametlles
• 1 cullerada d’oli de coco

Batut lleuger per esmorzar o mitja tarda

• 30 g de proteïna
• Fruits vermells
• Aigua o beguda vegetal
• Opcional: iogurt o coco ratllat

Extres:

• Un toc de cacau pur o canyella
• Alvocat per afegir cremositat
• Glaçons per textura “frappé”

Totes les receptes són ràpides, econòmiques i adaptades al nostre estil de vida mediterrani.

Whey Protein i Quota Vita

Quota Vita no creu en els suplements com a base de la salut. Creiem en:

• Alimentació mediterrània real
• Entrenament sostenible
• Hábits consistents
• Salut integral

La Whey protein no substitueix res, però sí ajuda quan la vida s’accelera. Si la fas servir bé, és una eina potent per millorar rendiment, recuperació, composició corporal i energia.

Conclusió: la Whey protein és per a tu?

Si vius a Catalunya i tens una vida activa —gimnàs, caminades, entrenaments funcionals, feina exigent— probablement sí. La clau és triar bé, entendre quan utilitzar-la i integrar-la de manera natural al teu estil de vida.