News

Whey hidrolitzada: el gust amarg i per què no en venc
Concentrada, aïllada i hidrolitzada. De la tercera gairebé no en parlo mai. La raó no és el preu ni la velocitat d'absorció: és el gust, i què has de fer per amagar-lo. Read more...
La proteïna en pols és un ultraprocessat? La resposta és sí
La resposta honesta és sí, i la dono sobre el meu propi producte. Què mesura de veritat el sistema NOVA, i què en diu el Comitè Científic de l'AESAN. Read more...
La proteïna en pols és un aliment o un suplement?
El pot de proteïna acaba a l'armari de les medecines i no al rebost. Què diu realment la llei europea, per què la pols sembla un suplement i què canvia quan la tractes com el que és: menjar. Read more...
Proteïna sostenible: el sèrum que sobra a les formatgeries
Proteïna sostenible: el sèrum que sobra a les formatgeries
Fer formatge deixa un subproducte del qual poca gent parla: el sèrum de llet. És ric en proteïna i sovint s'ha tractat com un residu. Aquesta és la història de... Read more...
Whey Protein Quota Vita: transparència sobre origen i procediment
Whey protein ecològica: existeix de veritat?
Què vol dir 'whey protein ecològica' de veritat? T'explico la diferència entre llet ecològica i procés ecològic, i si val la pena pagar el premium. Read more...
Whey Protein Quota Vita: analítica de metalls pesants per sota dels llindars de seguretat
Plom a la Whey Protein: M'he de preocupar?
Un estudi de Consumer Reports va trobar plom en el 65% de les proteïnes en pols. Aquí et mostro què conté la nostra: analítica real, lab acreditat. Read more...
Crema catalana tradicional, l'origen del sabor
Per què faig whey a Catalunya en lloc d'importar-la
Importar whey és més barat. Faig la formulació a Catalunya per tres raons concretes: transparència, paladar local, i el sèrum que sobra aquí. Read more...
Whey protein per a que serveix
Whey protein per a que serveix
Whey protein per a que serveix; Aplicacions en nutrició mèdica, esportiva i gestió del pes, amb beneficis en salut, prevenció de malalties i benestar. Read more...
Whey Protein Concentrada vs Whey Clear Aïllada: diferències explicades simplement
Whey Protein Concentrada vs Whey Clear Aïllada: diferències explicades simplement
T’expliquem quina whey triar: concentrada o aïllada. Avantatges, diferències i consells  per comprar la proteïna que millor s’adapta a tu. Read more...