Què és la Whey protein? - FAQ Preguntes freqüents
La Whey Protein és una proteïna d’origen natural formada durant el procés d’elaboració del formatge, baixa en greixos i carbohidrats i amb un alt valor nutricional. Conté els nou aminoàcids essencials que s’obtenen a través de la dieta i que necessita el cos humà, i es pot assecar per crear una pols que es pot afegir fàcilment als àpats com a suplement nutricional.
Però hi ha molt més a saber sobre la Whey Protein. Hem recopilat les 16 preguntes més freqüents i les seves respostes per donar-te una millor visió d’aquest superaliment tan particular.
Preguntes freqüents (FAQ)
1. D'on prové la Whey protein?
La Whey Protein prové de la llet. Quan es produeix formatge a partir de la llet, s’obtenen dues coses: formatge i whey.
La Whey Protein en la seva forma concentrada més pura conté poc o gens de greix o lactosa, i és una font molt rica de proteïna i aminoàcids que el cos necessita diàriament.
2. Per què hauria de consumir Whey Protein?
La Whey Protein és d’una qualitat nutricional molt alta i representa un ingredient valuós per incloure en la dieta humana.
Els blocs de construcció de les proteïnes són els aminoàcids. 9 dels 20 aminoàcids que necessita el cos s’han d’obtenir a través de la dieta.
La Whey Protein té un perfil d’aminoàcids únic i altament nutritiu perquè conté tots els aminoàcids essencials en les proporcions adequades.
3. En quins productes puc trobar Whey Protein?
La Whey Protein s’utilitza en diversos tipus d’aliments processats —principalment en productes lactis frescos, formatge, begudes de nutrició esportiva i barres de proteïna.
Si un producte alimentari conté Whey Protein, apareixerà a la llista d’ingredients. També s’utilitza àmpliament en fórmules infantils i nutrició mèdica.
4. Quins són els beneficis de la Whey Protein?
La Whey Protein es considera una de les proteïnes dietètiques de més alta qualitat perquè conté tots els aminoàcids essencials que necessita el cos humà, incloent-hi la leucina, un aminoàcid essencial ben documentat pel seu paper en l’estimulació del creixement muscular.
A més, la Whey Protein ajuda a restaurar els teixits i músculs del cos i s’absorbeix fàcilment.
5. Com utilitzo la Whey Protein?
Per utilitzar la Whey Protein de manera efectiva, cal incorporar-la a la dieta de manera que maximitzi els seus beneficis.
6. Quin és el perfil d’aminoàcids de la Whey Protein?
Un perfil d’aminoàcids fa referència al contingut i distribució dels diferents aminoàcids d’una proteïna.
La Whey Protein no és una sola proteïna, sinó una mescla de proteïnes derivades del whey. El perfil exacte d’aminoàcids depèn del processament de la matèria primera.
7. On puc comprar Whey Protein?
Es pot comprar arreu del món, tant en línia com en molts supermercats, botigues de nutrició i botigues de salut.
8. Quanta proteïna hauria de consumir diàriament?
Les necessitats diàries de proteïna i aminoàcids essencials varien segons l’etapa vital, l’estat de salut i l’estil de vida.
Les necessitats diàries de proteïna oscil·len entre 0,8 i 2 grams per quilogram de pes corporal.
9. La Whey Protein té diferents sabors?
Sí —la majoria de productes de Whey Protein al mercat tenen sabors afegits i s’ofereixen en moltes varietats per satisfer diferents preferències.
10. Com puc incorporar la Whey Protein als meus àpats diaris?
Es pot augmentar fàcilment la ingesta de proteïna d’alta qualitat incorporant Whey Protein als àpats diaris.
11. Quin és el millor moment del dia per consumir Whey Protein?
En general, es recomana una distribució uniforme de proteïna al llarg del dia per assegurar un subministrament constant de proteïnes i aminoàcids.
12. Totes les proteïnes són iguals?
No —la composició i qualitat de les proteïnes depèn del tipus i la qualitat de la matèria primera utilitzada.
13. Quina és la diferència principal entre la Whey Protein i la proteïna vegetal?
Les proteïnes d’origen animal normalment contenen les proporcions adequades d’aminoàcids essencials que necessita el cos humà.
Sovint les proteïnes d’origen vegetal no contenen les proporcions correctes o fins i tot poden mancar d’alguns aminoàcids essencials.
14. Puc consumir Whey Protein si sóc vegetarià/na?
Sí —la Whey Protein és una excel·lent font de proteïna d’alta qualitat per a vegetarians, flexitarians i persones que volen reduir el consum de carn.
15. Puc consumir Whey Protein si sóc intolerant a la lactosa?
La majoria de persones poden tolerar uns 5 g de lactosa per dosi, cosa que fa que molts productes de Whey Protein siguin adequats.
Tanmateix, la tolerància varia segons la persona —consulta un metge si tens dubtes.
16. Puc consumir Whey Protein durant l’embaràs o la lactància?
La Whey Protein es considera generalment segura per a la majoria de persones, excepte en cas d’al·lèrgia a les proteïnes de la llet.
Consumir-la com a suplement pot ajudar a cobrir les necessitats diàries de proteïna i és nutricionalment eficient i fàcil d’absorbir.