Sobre nosotros

Quota Vita nace para conseguir que todo el mundo coma la proteína que necesita para estar saludable, así como para conseguir reaprovechar el suero de leche de la industria quesera.

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Quota Vita es, además, un concepto que busca ir a los orígenes de la cultura Mediterránea. Por esta razón se ha escogido un nombre en latín.

QUOTA: que proviene de quotus, que significa "qué parte" o "cantidad asignada".
VITA: que significa "vida", "vitalidad", "manera de vivir".

La unión de los dos términos nos lleva a tener la porción vital diaria, que te ayuda a estar en buena condición física, tener los aminoácidos suficientes para mantenerse en forma y una vida plena.

Actualmente se ha desarrollado la Whey Protein sabor crema catalana y Whey Protein sabor neutro sin azúcares añadidos. No obstante, estamos trabajando para sacar nuevos sabores naturales que estén relacionados con la gastronomía y cultura mediterránea.

INNOVACIÓN EN MATERIA PRIMA:

¿Sabes qué es el Whey Protein? Es el líquido que queda después de hacer queso, llamado suero de leche. Y lo más importante, ¿sabías que de cada litro de leche con el que se hace el queso, aproximadamente el 80-90 % es suero de leche y se tira a la basura? El reto de Quota Vita es ser la primera industria de reaprovechamiento de suero de leche de Cataluña. Por esta razón, estamos en contacto constante con investigadores de la Universidad de Barcelona, Universidad Autónoma de Barcelona, Universidad Santiago de Compostela y el IRTA para encontrar una solución a la industria quesera a través del reaprovechamiento y revalorización del subproducto.