Cada estiu i cada pont em fan la mateixa pregunta, sempre plantejada com un tema de seguretat: si la proteïna en pols passarà el control de l'aeroport, com si fos una colònia. La resposta curta és que la norma que tothom cita no és la que t'afecta, i la que sí que t'afecta no la menciona ningú, perquè el sèrum de llet és, abans que res, un producte lacti.
La norma dels 100 ml no parla de pols
La llista d'AENA del que ha d'anar dins la bossa transparent d'un litre és concreta: líquids i perfums, cremes, aerosols, escumes, gels, xampú i pasta de dents. Cada envàs, 100 ml com a màxim, tot en una sola bossa per passatger, nens inclosos, i la bossa a la safata del control.
La pols no hi és. Per tant, un pot de proteïna no va a la bosseta i no cal que el reparteixis en envasos de 100 ml. AENA també diu, en aquest mateix apartat, que les restriccions sobre líquids «no afecten l'equipatge facturat». Si el portes a la maleta que factures, la conversa ni tan sols comença.
Per a l'aeroport, la proteïna és menjar
AENA no anomena la proteïna en pols enlloc, i tampoc té cap categoria de suplements. L'apartat on encaixa és el d'Aliments, i el que hi diu és: «petites quantitats per al consum personal», amb la restricció de productes animals i lactis, i sempre dins de les limitacions de mida i pes que estableixi la companyia aèria.
Sobre com portar-los, AENA afegeix que poden anar dins de les bosses o els paquets de mà que duguis, i que el personal de seguretat pot demanar-te que obris els envasos. A mi em fa gràcia. Fa temps que escric que el sèrum és un aliment i no una pastilla, i la casella on cau al control de l'aeroport és exactament aquesta.
No hi ha cap xifra de grams, i qui te'n doni una se l'ha inventat
La pregunta següent sempre és quants grams. He buscat el número i no existeix: AENA no fixa cap quantitat per a aliments en pols. L'únic límit escrit són aquelles «petites quantitats per al consum personal», més el que la teva companyia et permeti de mida, pes i nombre de peces d'equipatge, que decideix cada aerolínia pel seu compte.
No et donaré una xifra. Me l'hauria d'inventar i aquest blog no funciona així. La mateixa AENA avisa que els seus llistats són orientatius i no són llistes tancades. Si algú et diu que el límit són X grams, pregunta-li d'on ho ha tret.
La norma que sí que afecta el sèrum és la dels lactis
El sèrum ve de la llet, o sigui que és un producte d'origen animal, i aquí sí que hi ha regulació.
AENA ho explica a l'apartat de productes restringits: pel risc d'introduir malalties, hi ha restriccions a l'entrada de productes d'origen animal a la Unió Europea. No s'apliquen als que portis d'un altre estat membre de la UE, ni a petites quantitats per a consum personal procedents d'Andorra, Islàndia, Liechtenstein, Irlanda del Nord, Noruega, San Marino i Suïssa. La legislació aplicable és el Reglament Delegat (UE) 2019/2122.
A la pràctica: si voles dins d'Europa, no és un problema teu. Si voles fora, la pregunta deixa de ser sobre proteïna i passa a ser sobre importació de lactis, que és una conversa diferent. La instrucció d'AENA és la mateixa que et donaria jo: consulta la normativa del país d'arribada. No et diré què fa cada país, perquè no ho he comprovat.
La part pràctica, i un avís sobre el nostre pot
Emporta't els dies que necessites, no el pot sencer. Un envàs de 1500 g o de 4 kg no és un objecte de viatge. Per a una setmana, el sensat és passar les dosis a una bosseta. Ara bé, AENA diu també que el personal de seguretat pot denegar l'accés a la zona d'embarcament a qualsevol passatger que porti un article que, tot i no ser prohibit, li susciti recel. Una bossa de pols blanca sense etiquetar elimina justament l'única cosa que explica què és. Porta-la en alguna cosa que la identifiqui, o emporta't l'envàs original.
I ara el que juga en contra nostra. La nostra proteïna es fa sense antiaglomerants, per decisió pròpia. Això té un preu: en una bosseta, una setmana en un lloc calorós i humit, es compactarà abans que una d'industrial. Et trobaràs grumolls. És un problema de textura, no de conservació, però prefereixo dir-t'ho jo ara i no que ho descobreixis tu a l'hotel. Per què passa i com evitar-ho a casa ho explico a l'article sobre com guardar la proteïna en pols.
I si el que t'emportaves era un batut ja preparat, això és un altre cas, amb unes altres regles: en vaig parlar a l'article sobre preparar el batut la nit abans.
Resumint: facturada o de mà, cap problema, i no cal la bosseta dels líquids. Dins d'Europa, tranquil. Fora, mira la normativa del país d'arribada abans de fer la maleta. I emporta't les dosis identificades, no el pot sencer.
El pot es queda a casa i t'espera sense pressa: totes les nostres proteïnes tenen 12 mesos de vida útil.
Gerard, fundador.