Actualités

Whey hidrolitzada: el gust amarg i per què no en venc
Concentrada, aïllada i hidrolitzada. De la tercera gairebé no en parlo mai. La raó no és el preu ni la velocitat d'absorció: és el gust, i què has de fer per amagar-lo. Lire plus...
La proteïna en pols és un ultraprocessat? La resposta és sí
La resposta honesta és sí, i la dono sobre el meu propi producte. Què mesura de veritat el sistema NOVA, i què en diu el Comitè Científic de l'AESAN. Lire plus...
La proteïna en pols és un aliment o un suplement?
El pot de proteïna acaba a l'armari de les medecines i no al rebost. Què diu realment la llei europea, per què la pols sembla un suplement i què canvia quan la tractes com el que és: menjar. Lire plus...
Proteïna sostenible: el sèrum que sobra a les formatgeries
Protéine durable : le lactosérum qui reste dans les fromageries
Faire du fromage laisse un sous-produit dont peu de gens parlent : le lactosérum. Il est riche en protéine et a souvent été traité comme un déchet. Voici l'histoire de... Lire plus...
Whey Protein Quota Vita: transparència sobre origen i procediment
Whey protein bio : ça existe vraiment ?
Qu'est-ce que veut vraiment dire 'whey protein bio' ? Je t'explique la différence entre lait bio et procédé bio, et si le premium en vaut la peine. Lire plus...
Whey Protein Quota Vita: analítica de metalls pesants per sota dels llindars de seguretat
Du plomb dans la Whey Protein : dois-je m'inquiéter ?
Une étude de Consumer Reports a trouvé du plomb dans 65 % des protéines en poudre. Voici ce que contient la nôtre : analyse réelle, labo accrédité. Lire plus...
Crema catalana tradicional, l'origen del sabor
Pourquoi je fabrique ma whey en Catalogne plutôt que de l'importer
Importer de la whey coûte moins cher. Je fais la formulation en Catalogne pour trois raisons concrètes : transparence, palais local, et le lactosérum qui est en surplus ici. Lire plus...
Whey protein per a que serveix
À quoi sert la whey protein
À quoi sert la whey protein ; applications en nutrition médicale, sportive et gestion du poids, avec des bénéfices sur la santé, la prévention des maladies et le bien-être. Lire plus...
Whey Protein Concentrada vs Whey Clear Aïllada: diferències explicades simplement
Whey Protein concentrée vs Whey Clear isolée : les différences expliquées simplement
On t’explique quelle whey choisir : concentrée ou isolée. Avantages, différences et conseils pour acheter la protéine qui te correspond le mieux. Lire plus...