Chi siamo

Quota Vita nasce per fare in modo che tutti mangino le proteine di cui hanno bisogno per stare in salute e, allo stesso tempo, per riutilizzare il siero di latte dell'industria casearia.

Vedi le proteine
Quota Vita Logo
Quota Vita è inoltre un concetto che cerca di tornare alle origini della cultura mediterranea. Per questo è stato scelto un nome in latino.

QUOTA: che deriva da quotus, che significa "quale parte" o "quantità assegnata".
VITA: che significa "vita", "vitalità", "modo di vivere".

L'unione dei due termini ci porta ad avere la porzione vitale quotidiana, che ti aiuta a stare in buona forma fisica, ad avere gli amminoacidi sufficienti per mantenerti in forma e a vivere una vita piena.

Attualmente abbiamo sviluppato la Whey Protein gusto crema catalana e la Whey Protein gusto neutro senza zuccheri aggiunti. Stiamo però lavorando per lanciare nuovi gusti naturali legati alla gastronomia e cultura mediterranea.

INNOVAZIONE NELLA MATERIA PRIMA:

Sai cos'è la Whey Protein? È il liquido che rimane dopo aver fatto il formaggio, chiamato siero di latte. E soprattutto, sapevi che di ogni litro di latte con cui si fa il formaggio circa l'80-90% è siero di latte e viene buttato via? La sfida di Quota Vita è essere la prima industria di riutilizzo del siero di latte della Catalogna. Per questo siamo in contatto costante con ricercatori dell'Università di Barcellona, dell'Università Autonoma di Barcellona, dell'Università di Santiago de Compostela e dell'IRTA per trovare una soluzione all'industria casearia attraverso il riutilizzo e la rivalorizzazione del sottoprodotto.

Sono Gerard Rosell, fondatore di Quota Vita. Sono arrivato a 120 kg vivendo in Colombia e mi sono rimesso in forma cambiando abitudini, e le proteine ne sono state una parte fondamentale. Quell'esperienza è l'origine di tutto questo.

Quota Vita nasce da due idee semplici. La prima: aiutare le persone a mangiare più proteine ogni giorno, in modo reale e sostenibile. La seconda: dare valore al siero di latte, un sottoprodotto che i caseifici catalani spesso buttano.

Per questo faccio proteine con sapori di qui: crema catalana, orxata. Cibo di casa, non un integratore straniero.